dimanche 25 janvier 2015

Financiers rapides

Il y a peu de temps, j'ai organisé un atelier Tupperware à la maison et comme d'habitude, on s'est retrouvées entre copines. Et comme les copines ont été sympas, elles m'ont permis d'obtenir de nombreux cadeaux dont un moule à financiers en silicone. Ça faisait un moment que je voulais faire des financiers mais sans le moule approprié, c'est vraiment pas génial... 


Alors voilà la recette (très très très fortement inspirée de la recette fournie avec le moule) : 

70 g de beurre 
30 g de farine
70 g de sucre glace
50 g de poudre d'amandes
2 blancs d’œufs
1 pointe de vanille facultatif

Préchauffer le four Th. 6-7 (190°C).
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier,

mélanger la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes, les blancs d’œufs et la vanille.
Ajouter ensuite le beurre fondu.

Remplir le moule à financiers de l'appareil et mettre au four pendant 12 à 14 minutes.


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